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不藏私洪師傅健康素袐笈(增訂版)商品網址: 買屋銀行http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=960708&memid=6000007559&cid=apuad&oid=1&osm=league
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- 品號:960708
商品訊息描述: ◆本書為原水出版的《洪師傅健康素祕笈》改版書!
素食大師公開傳授
8種天然素醬料、8種手工素食材、8種低油少鹽健康烹調法、50道口碑相傳美味健康素。
大師不藏私,輕鬆跟著做,全家吃得素素叫!
這本書的作者,是台灣第一家素食餐廳的金牌名廚;這本書的食譜,是眾多名人老饕口碑相傳的招牌素;食材作法圖解,你也可以輕鬆當全家人的健康大廚!
一位10歲就拿著鍋鏟做菜,集40年廚藝的素食大師,
買屋必看
不藏私傳授讓你在家也能輕鬆做的健康美味、營養均衡的素食盛宴。
【PART1】我的素食之路
?10歲開始小板凳墊腳下,拿鍋鏟做菜
?我成了台灣第一家素食餐廳主廚
?廚藝比賽年年拿獎杯
?全家吃素,孩子個個是素食大廚
?讓名人老饕愛上素食的餐廳
【PART2】大師不傳的健康美味祕訣大公開
?大師不傳的必備調味料大公開
?大師不傳的素醬料DIY大公開
?大師不傳的素材料DIY大公開
?大師不傳的健康烹調法大公開
【PART3】洪師傅的美味健康素
?小菜篇?蜜汁芝麻脆絲、紅燒杏鮑菇烤麩、柚香糖醋蓮藕片等10道
?主食篇?過橋青蔬素米線、養生五穀粥、招牌香椿炒飯等10道
?主菜篇?蟹黃猴頭菇、五味柚香果盅、迷迭香碳烤野味等10道
?湯羹篇?田園蔬菜濃湯、巴西蘑菇燉鍋、翡翠豆腐素鮑湯等10道
?點心篇?紅蓮水梨銀耳甜湯、薄荷水果奶撈、海苔芥末章魚燒等10道
商品訊息簡述:
作者: 洪銀龍
出版社: 原水文化
書系: Family健康飲食
出版日期: 20100923
ISBN: 9789866379345
城邦書號: HD5010X
膠裝.全彩.176 頁. 18.5cm×20cm
不藏私洪師傅健康素袐笈(增訂版)
商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=960708&memid=6000007559&cid=apuad&oid=1&osm=league
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